Я вирішила поділитися списком продуктів, які опиняються в моєму продуктовому кошику і потім потрапляють на стіл. Для мене цей список дуже важливий, тому що я – те, що я їм. Це аксіома.
Прогулюючись поміж стелажів, я наповнюю свій кошик такими продуктами:
1. М’ясо
– курячі грудки (філе). Якщо потрібен фарш, – роблю його сама із філе.
– індичка (філе). Беру рідко, так як коштує дорожче курки, а за смаком від неї майже не відрізняється.
– яловичина і телятина. Беру на стейки красиві і свіжі шматочки.
2. Субпродукти
– курячі сердечка
– куряча печінка
– яловичий язик
3. Риба
– будь-яка
Риба є риба – морська або річкова, жирна або нежирна, – риба безсумнівно корисна.
4. Морепродукти
– креветки
– кальмари
– мідії
– восьминіжки тощо
5. Випічка
– хліб з висівками
– хліб із цільнозернового борошна
– лаваш тонкий
6. Молочне
– нежирне молоко
– знежирений сир
– знежирений йогурт
– будь-який твердий сир до 30% жирності
– моцарелла до 30%
– нежирна рікотта
– нежирні бринза
– або будь-які інші сири до 30% жирності.
7. Крупи, макарони, борошно
– макаронні вироби рисові або з твердих сортів пшениці
– рис
– вівсянка
– булгур
– кус-кус
– сочевиця
– кукурудзяна крупа
– пшенична крупа
– нут
– квасоля
– борошно вівсяне, цільнозернове, гречане
8. Овочі та гриби
– печериці
– помідори звичайні і черрі
– огірки
– перець
– кабачки
– баклажани
– капуста (всі види)
– морква
– цибуля, часник
– листя салату та інша зелень
9. Фрукти і ягоди
– всі ягоди, залежно від уподобань
– авокадо
– фрукти і цитрусові, також залежно від уподобань.
10. Горіхи і сухофрукти
– будь-які горіхи в невеликій кількості
– родзинки
– журавлина
– фініки
– курага
11. Консерви
– тунець у власному соку
– оливки, маслини
12. Масла, соуси, приправи
– морська сіль середнього помелу.
– чорний мелений перець
– куркума
– кориця
– мед
– оливкова олія\
– бальзамічний оцет
– соєвий соус
– натуральний лимонний сік
– агар-агар
– кероб або какао-порошок
13. Інше
– протеїнові батончики
– протеїнові коктейлі
Здається, що перерахувала все. Можливо, щось не включила у список. Не можу стверджувати, що це обов’язкова корзинка для всіх, хто хоче добре виглядати і правильно харчуватися, тому що вподобання та смаки у всіх різні. Але це дуже простий і досить повний список продуктів, які я купую для здорового та правильного харчування.
За допомогою цих продуктів можна завжди їсти правильно, різноманітно і смачно.
