Кольорова дієта - для тих, кому нудні всі дієти

Кольорова дієта - для тих, кому нудні всі дієти

Якщо ви вважаєте, що дієта - це нудно, одноманітно і складно, - значить, ви ще не чули про кольорову дієту. Принцип кольорової дієти базується на психоемоційному сприйнятті кольору. Дієта відповідає основним правилам здорового харчування, може бути підлаштована під особисті смаки та збалансована за інгредієнтами - білками, жирами, вуглеводами.

Всі продукти можна їсти сирими, вареними, приготованими на парі або тушкованими. Напої повинні теж бути відповідного кольору - чай, напари трав, соки. Прихильники різнобарвної дієти переконані, що протягом дня слід вживати лише овочі одного кольору, і пропонують своїм послідовникам такий графік.

Понеділок – продукти білого кольору.

Вівторок – продукти червоного кольору.

Середа – продукти зеленого кольору.

Четвер – продукти помаранчевого кольору.

П’ятниця – продукти фіолетового кольору.

Субота – продукти жовтого кольору.

Неділя – безбарвна. П'ємо тільки воду.

Пропонуємо зразок для можливого поєднання

Білі: варена картопля, рис, кокосова м'якоть, варений яєчний білок, білі сири, молочні продукти,  біле мясо,, цвітна капуста, цибуля і часник.

Червоні: буряк, помідори, журавлина, червоний солодкий перець, червоні ягоди і виноград, червоне вино, червоне м'ясо. 

Зелені: листовий салат, шпинат, щавель, брокколі і брюссельська капуста,  кабачки, ябука, огірки і ківі.

Оранжеві: морква і гарбуз, персики і абрикоси, помаранчевий солодкий перець і помідори, хурма і манго, апельсини.

Фіолетові: баклажани, синій виноград, сливи, чорна смородина, фіолетовий базилік, ожина, "чорні" помідори

Жовті: кукурудза,  і жовтий солодкий перць, абрикоси, груші, мед, яєчний жовток, твердий сир, гірчиця 

Важливо, щоб у раціоні були овочі й фрукти різних кольорів. У холодну пору року досягти цього найважче, адже в Україні традиційні для літа овочі (томати, солодкий перець, огірки) переважно є недоступними. Але не забуваймо про білокачанну і червонокачанну капусту, сухофрукти, сушені гриби, яблука всіх кольорів, банани, що водночас жовті й білі (їх, здається, в усіх магазинах вистачає навіть у найсуворішу зиму). Тож головне – фантазія!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Які кольори «дружать»

12820 0

Коментарі до статті