Салат з авокадо, грушею та сиром

Рецепти

Салат з авокадо, грушею та сиром

В зимовий сезон рекомендуємо включати в харчовий раціон надзвичайно цінний плід – авокадо. Авокадо містить велику кількість вітамінів групи В, вітамінів А і Е і калію. Він допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові, позитивно впливає на нервову систему, поліпшує стан шкіри й волосся. У ньому практично немає цукру і вуглеводів, але завдяки високому вмісту жирів поживна цінність авокадо дуже висока - приблизно 120 ккал в 100 г. Утім, олія авокадо дуже корисна – організм залюбки використовує її як високоякісне джерело енергії.

 Приготування

  1. Авокадо, перець, грушу, листя салату вимийте й обсушіть.
  2. Авокадо наріжте соломкою і скропітьцитриновим соком, щоб не потемніло.
  3. Перець наріжте соломкою або півкружальцями.
  4. Грушу наріжте тонкими скибочками або соломкою.
  5. Сир наріжте тонкою соломкою.

Салатна заправка

  1. У мисці з'єднайте подрібнений часник, сіль, цукор, перець, олію, а також винний оцет або сік цитрини.
  2. Трохи збийте заправку виделкою або вінчиком.
  3. Додайте нарізану зелень петрушки і перемішайте.

Сервірування

  1. Тарілку або салатницю застеліть листям салату.
  2. Зверху викладіть підготовлені складники салату.
  3. Полийте салатною заправкою і подавайте до столу.
1759 0

Коментарі до статті