На смак страва виходить солодкувато-кислою і її можна подавати як гарнір до м’яса. Сам процес приготування досить простий і не займе багато часу, і в результаті у вас на вечерю надзвичайно смачненька картопля.
Приготування:
1.Картоплю очищаємо від шкірки, миємо й ріжемо на четвертинки.
Після чого перекладаємо його в каструлю, заливаємо холодною проточною водою і ставимо варитися на середній вогонь. Як тільки вода закипить, трохи солимо і продовжуємо варити протягом 15 хвилин (до напівготовності картоплі).
2. У цей час можна зайнятися приготуванням соусу.
Для цього в мисці змішуємо гірчицю з оливковою олією. В іншій мисці змішуємо соєвий соус і мед. Після чого об’єднуємо суміші і гарненько перемішуємо.
3. Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.
4. З напівготового картоплі зливаємо воду (акуратно) і перекладаємо його в форму для запікання, заздалегідь змащену шматочком вершкового масла. Потім заливаємо його нашим соусом і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 15-20 (поки картопелька не підрум’яниться і не стане м’якою).
Готову картоплю перекладаємо на порційні тарілки, посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу, і подаємо як гарнір до смаженого м’яса. В додаток можна приготувати легкий овочевий салат.
Приємного апетиту!
