Роли з болгарським перцем

Рецепти

Легка і смачна літня закуска дуже підійде для відпочинку на свіжому повітрі. Завдяки легкості приготування можна пригостити велику компанію.

Приготування

1. Цілі перчини запекти в духовці до стану, коли відставатиме шкірка (приблизно 20 хв.)
2. Зʼєднати вершковий сир, кінзу, свіжо змелений рожевий перець та почавлений часник
3. Спечені перчини охолодити, зняти шкірку та вичистити насіння, нарізати тонкими смужками
4. Намастити сирну масу на лаваш, викласти згори смужки перцю
5. Скрутити роли, загорнути в харчову плівку, покласти в холодильник на кілька годин

Різати рол під кутом на шматочки приблизно 3 см