Сирні млинці – чудова страва, щоб поласувати на сніданок. Можна готувати з апельсиновою цедрою, ваніллю або ж класичні. Різноманітність – дуже добре!
Приготування
- Молоко і крохмаль змішайте до розчинення грудочок.
- Додайте протертий через сито (або добре розім’ятий за допомогою виделки) сир. Добре перемішайте.
- Додайте яйця, цукор або сіль (залежно від того, хочете ви солодкі або солонуваті млинці), соду.
- Все добре збийте вінчиком, додайте окріп і дуже швидко розмішайте.
- Виливайте тісто невеликими порціями на розпечену і змащену олією (або на суху) пательню, обсмажуйте з двох боків до готовності.
Млинці виходять об’ємними і пухкими.
Смакуйте з користю!
