Салат Кіото

Рецепти

Салат Кіото

Сьогодні готуємо дуже цікавий і смачний японський салат «Кіото». У салату дуже приємний свіжий смак. Сподіваюся, цей салат займе гідне місце у вашій скарбничці рецептів.


Інгредієнти:

  • пекінська капуста - 200 г;
  • огірки - 100-120 г;
  • шинка (відварене куряче філе) - 120 г;
  • яйця - 2 шт.;
  • перець чилі - 1 шт.;
  • цибуля зелена - 4 шт.;
  • сіль за смаком.


Заправка:

  • соєвий соус - 2 ст. л.;
  • лимонний сік - 2 ст. л.;
  • кунжутне масло - 2 ст. л.;
  • цукор - 1 ст. л.;
  • кунжут (обсмажений) – 1 ст. л.
  1. Спочатку я приготую яйця. Для цього розбиваю 1 яйце, трохи посолю і добре перемішаю. Сковорідку я змащую зовсім небагато рослинним маслом, виливаю яйце і розподіляю по сковорідці. Обсмажую з двох сторін.
  2. Друге яйце обсмажуємо так само. Знімаємо все на тарілку.
  3. Нарізаю тонкою соломкою пекінську капусту. Перекладаю в миску.
  4. Огірки нарізати соломкою. Також відправляю в миску.
  5. Поріжу соломкою зелену цибулю. Також відправляю до інших продуктів.
  6. З перчика чилі видалити все насіння і нарізати соломкою.
  7. Також само нарізаємо шинку.
  8. Тепер звертаємо у трубочку посмажені яйця і ріжемо тонкою соломкою.

Як приготувати заправку для салату.


В миску наливаємо 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки кунжутного масла, додамо лимонний сік і цукор. Все добре перемішую, щоб цукор розчинився.

Заправку виливаю в салат, добре все перемішуємо.

В самому кінці додамо кунжут, перемішуємо.

457 0

Коментарі до статті