Останній тиждень в усіх регіонах України реєструється екстремально висока температура повітря. Вона протримається щонайменше декілька днів і, без сумнівів, знов повернеться до кінця цього найважчого літа в нашій історії. Як допомогти організму витримати спеку та оптимізувати свій раціон, розповів Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультант із громадського здоров'я Міністерства...
Чорниця — суперпродукт для здоров’я
Ця лісова ягода — темно-синя, майже чорна, наче огорнута туманцем — стала звичним лакомством навіть у місцевостях, де раніше була екзотичною. І однією з улюблених — за смак і корисність. Чорниця (афина, яфина, борівка або ж просто ягода; лат. Vaccinium myrtillus) зазвичай достигає наприкінці червня — на початку липня, але цього року перші...
Детокс процедури: що потрібно знати
В останні роки детоксикаційні процедури набули величезної популярності. Вони обіцяють швидке очищення організму, покращення самопочуття та підвищення енергії. Проте, чи справді ці методи працюють? Розгляньмо, чому «детокс» не є науково обґрунтованим і які альтернативи варто розглядати. Розповідає МОЗ України. Що таке детокс? Детоксикаційні програми часто включають суворі дієти, сокові фреші,...
Горіх макадамія – що варто знати
Горіхи традиційно і беззаперечно складають невелику за обсягом, але значну за змістом частину моделі здорового харчування. Вони відрізняються між собою не лише походженням, але й смаком та вмістом широкого набору корисних поживних речовин. Горіх макадамія плод дерева, які оригінально росли в Австралії, зараз культивують у різних регіонах світу, включаючи Бразилію,...
Кава і кофеїн: кому і коли варто знати міру?
Понад 90% населення Землі регулярно споживають напої або продукти із вмістом кофеїну. Цей стимулятор нервової системи у кількості, яка міститься одній чи двох чашках кави, споживається щодня мільярдами людей без жодних негативних наслідків. Однак, у гіперчутливих до кофеїну людей, або при високих рівнів споживання він може мати токсичний ефект, відомий...
Що потрібно знати про коричневий цукор
Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників), карієсом зубів та неоптимальним споживанням кориснішої їжі та напоїв. Розповідає Олег Швець, Завідувач кафедри громадського здоров'я та нутриціології НУБіП...