Гостре харчове отруєння: що робити?

Гостре харчове отруєння: що робити?

Ви бігли на зустріч, поспішали й на ходу перехопили пиріжок, придбаний у вуличних торгівців? У холодильнику залежалася відбивна, але ви не надто принюхувалися до неї, бо були голодні? У позавчорашньому компоті відчувався квасний присмак, але ж вам дуже хотілося пити? І от настав час відплати за таке недбале ставлення до свого шлунку. Зігнувшись, ви сидите на унітазі, водночас переборюючи позиви до блювоти... Прикра ситуація, в якій кожному з нас колись довелося побувати. Дізнайтеся про ознаки та симптоми харчового отруєння – і про те, як вийти з цього стану без ускладнень для здоров’я.

Що таке харчове отруєння?

У більшості випадків харчового отруєння йдеться про гастроентерит – подразнення слизової оболонки шлунку і кишковика, спричинене бактеріями або вірусом. Найчастіше бактерії потрапляють в організм з їжею, але можуть бути й інші шляхи – наприклад, коли ви бралися руками за речі, яких перед тим торкалася інфікована людина (клямку дверей, телефонну слухавку, покришку унітазу), й не помили одразу ж після цього рук.

Харчове отруєння може проходити в легкій формі, коли у вас просто поболює шлунок і «крутить у животі», а може мати й гострі вияви – безперервний пронос і гарячку. Симптоми отруєння можуть з’явитися вже через декілька годин, проте бувають випадки коли між потраплянням в організм бактерій і появою перших симптомів минає до двох тижнів.

 Симптоми харчового отруєння:

  • нудота;
  • біль у животі;
  • підвищена температура тіла;
  • діарея;
  • блювота;
  • здуття живота;
  • спазми.

 Що робити при харчовому отруєнні?

Ваш організм намагається позбутися отруйних мікроорганізмів, тож не слід йому заважати. Не поспішайте ковтати таблетки від проносу, якщо їх вам не приписав лікар.

Але ви можете й повинні допомагати цьому природному процесові очищення. Для цього треба підтримувати належну гідратацію організму. Споживайте якомога більше рідини, збагаченої електролітами – негазовану мінеральну воду, препарати типу «Регідрон», «Гастроліт», кокосову воду.

У гострій стадії отруєння не слід нічого їсти.

Якщо немає відторгнення рідини, поступово додавайте продукти, що легко засвоюються.

Класична дієта після завершення гострої стадії отруєння:

  • банани;
  • розварений рис;
  • розварені з водою яблука;
  • сухарі (тости) з білого хліба.

Якщо ви доросла здорова людина з міцною імунною системою, то за два-три дні ваша халепа з отруєнням мине. Але не сподівайтеся, що можна випити якісь диво-ліки й позбутися симптомів отруєння вже за півдня. Декілька днів вам таки доведеться постраждати. Усе, що ви можете зробити – це побільше пити, відпочивати і не їсти нічого крім продуктів, перелічених вище.

В яких випадках слід звернутися до лікаря?

Якщо у вас спостерігаються такі симптоми:

  • діарея і температура тіла понад 38,5;
  • сильне запаморочення, втрата притомності;
  • відторгнення рідини упродовж 24 годин;
  • діарея протягом п’яти або більше днів.

В яких випадках слід звернутися по невідкладну медичну допомогу?

  1. Якщо ви невдовзі перед отруєнням їли морепродукти, або гриби, або консервовані продукти (бо токсини, що могли потрапити у ваш організм з цих продуктів, становлять небезпеку для життя).
  2. Якщо у вас спостерігаються такі симптоми:
  • сліди крові у виділеннях;
  • помітне порушення ритму серцебиття. 

Підготувала Наталія Кошманенко,
спеціально для «Живи Активно!»

Також читайте Мигдаль сприяє здоров’ю травної системи

Чотири кроки до утримання здорової маси тіла

«Овоч краси та молодості» – гарбуз

2879 0

Коментарі до статті