Яловичина - необхідний продукт для чоловіків зрілого віку

Яловичина - необхідний продукт для чоловіків зрілого віку

Саркопенія чи поступова втрата м’язової маси – загальна ознака старіння, яка створює значні фактори ризику розвитку інвалідності в похилому віці.

Вчений Стюарт Філіпс разом із колегами із Університету Макмастера (Канада) провів дослідження серед 45 чоловіків, середній вік яких становив 59 років. В ході дослідження було виявлено, що вживання 170 г нежирної яловичини щодня позитивно впливає на ступінь синтезу протеїнів м’язів після фізичних вправ. Така порція вдвічі перевищує рекомендовані норми Канади.

Автори дослідження заявили, що вживання 170 г яловичини необхідне для стимуляції міофібриляру (синтезу протеїнів м’язів), яке не можливе при меншій кількості.

Таким чином, вчені встановили, що 170 г яловичини допомагає відновити рівень протеїнів м’язів серед чоловіків зрілого віку.

За матеріаламит Meghann J. Robinson, Nicholas A. Burd, Leigh Breen, Tracy Rerecich, Yifan Yang, Stuart M. Phillips, et al. “Dose- dependent responses of myofibrillar protein synthesis with beef ingestion are enhanced with resistan

1486 0

Коментарі до статті