Баклажан – помічник у дієтичному харчуванні

   

Баклажани - ягоди незвичайного фіолетового кольору, в народі називаються «синенькі».  Так, саме ягода, звучить незвично, адже ми звикли, що ягоди – це малина, чорниця, смородина. Але, наука має свою думку: баклажан, багаторічна рослина роду пасльонових. Існує легенда про те, як один з турецьких імамів (голова мусульманської громади, що керує молитвою...

Свіжа зелень: шпинат. Корисні рецепти.

   

Шпинат прекрасно проявляє себе в самих різноманітних стравах від супів до закусок і випічки. З ним можна готувати рис, макарони, котлети, пироги та пиріжки, тефтелі та багато-багато іншого. У цій добірці ми зібрали рецепти найулюбленіших і найпопулярніших  страв, які можна приготувати зі шпинатом. Про шпинат та рецепти з ним РЕЦЕПТ...

Чорниця — суперпродукт для здоров’я

   

Ця лісова ягода — темно-синя, майже чорна, наче огорнута туманцем — стала звичним лакомством навіть у місцевостях, де раніше була екзотичною. І однією з улюблених — за смак і корисність. Чорниця (афина, яфина, борівка або ж просто ягода; лат. Vaccinium myrtillus) зазвичай достигає наприкінці червня — на початку липня, але цього року перші...

Горіхи кеш’ю для профілактики діабету

   

 Насіння кеш’ю (тобто, його горіхи) стимулюють поглинання глюкози у крові м’язовими клітинами. Про те, що різні частини й компоненти дерева кеш’ю мають цілющі властивості, лікарям відомо давно. Але тепер вчені вирішили з’ясувати, які саме часини цієї рослини мають особливий вплив на розвиток цукрового діабету. З’ясувалося, що лише насіння кеш’ю (тобто,...

Здорова шкіра: 12 важливих продуктів до раціону

   

Здорова, еластична шкіра в першу чергу залежить повноцінного харчування. Для підтримки еластичності й зволоженості вашої шкіри їй необхідні Омега-3 жирні кислоти, бета-каротин, вітаміни С, Е і К. В цій статті ми розповімо про те, як отримати їх природнім шляхом, додавши в раціон натуральні вітамінно-мінеральні комплекси - корисні харчові продукти. Що...