Чим небезпечні трансжири

   

Що ж таке трансжири? У природі трансжирів не існує. Це повністю синтетичний продукт, одержаний штучним шляхом. По суті - це рідкі жири перетворені на тверді. Технологія гідрогенізації - насичення жиру воднем - з'явилася близько 50 років тому. Тоді ця технологія не отримала широкого розповсюдження. Проте, надалі про неї згадали й...

Чи можна вживати цукор діабетикам?

   

Дві ложки цукру, які здорова людина без надмірної ваги кладе в чай, аж ніяк не наближають її до ендокринної хвороби.

Мед – найкраща панацея від безсоння

   

Мед   – унікальний продукт подарований природою: найкраща панацея від застуди, безсоння та просто поганого настрою. Подорожуючи сторінками історії спостерігаємо цікаві факти: відомий математик Стародавньої Греції, Піфагор стверджував, що дожив до старості завдяки тому, що постійно вживав мед, а видатний лікар Авіценна зауважував, що мед – найкраще джерело для збереження молодості. Мед...

Баклажан – помічник у дієтичному харчуванні

   

Баклажани - ягоди незвичайного фіолетового кольору, в народі називаються «синенькі».  Так, саме ягода, звучить незвично, адже ми звикли, що ягоди – це малина, чорниця, смородина. Але, наука має свою думку: баклажан, багаторічна рослина роду пасльонових. Існує легенда про те, як один з турецьких імамів (голова мусульманської громади, що керує молитвою...

Свіжа зелень: шпинат. Корисні рецепти.

   

Шпинат прекрасно проявляє себе в самих різноманітних стравах від супів до закусок і випічки. З ним можна готувати рис, макарони, котлети, пироги та пиріжки, тефтелі та багато-багато іншого. У цій добірці ми зібрали рецепти найулюбленіших і найпопулярніших  страв, які можна приготувати зі шпинатом. Про шпинат та рецепти з ним РЕЦЕПТ...