Гарбузові мафіни з медом

Гарбузові мафіни з медом

Правильне харчування - це не просто корисно, але й смачно, і навіть різноманітно.

Ось, наприклад, мафіни. Здавалося б, далеко не найправильніша їжа. А якщо й правильна, то не дуже смачна.

А ось і ні ... а ось і ні =).

Автор і кухар: Ірина Чернега

Що потрібно:

  • вівсяне борошно
  • гарбуз 300 г
  • 2 яйця
  • оливкова олія
  • мед
  • горіхи, гарбузове насіння
  • чайна ложка соди, погашеної лимонним соком
  • кориця

Що робити:

  • Розігріти духовку до 180 градусів.
  • Гарбуз очистити, порізати на невеликі шматочки та перемолоти в блендері.
  • Змішати вівсяну муку з м'якоттю гарбуза, додати яйця, горіхи, мед, оливкова олію, соду, корицю. Все ретельно перемішати.
  • Викласти масу у форми для випікання, прикрасити гарбузовим насінням і відправити в духовку на 30 хвилин.

Смачного!

Більше рецептів на http://iris-muse.livejournal.com

4015 0

Коментарі до статті