У плодах міститься багато мінеральних солей, органічних кислот, вітамінів, цукор, клітковина, пектини, дубильні речовини, аскорбінова кислота і провітамін А. Корисна лохина при проблемах із зором і глаукомі. Магній, що міститься в лохині, заспокоює і є обов’язковим компонентом харчування для людей, які страждають на серцево-судинні захворювання.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: білки – 0,7 г, жири – 0,3 г, вуглеводи – 14,5 г. Вміст вітамінів та мінералів: вітамін А – 1%, вітамін С – 16%, кальцій – 1%, залізо – 2%. Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту – 57 ккал.
Охолодіть ягоди відразу після отримання: 32 ‘F / 0 °C.
- Не мити перед зберіганням.
- Термін придатності при дотриманні всіх правил зберігання – до 14 діб.
