.jpg)
Швидко схуднути, а заодно і очистити організм від шлаків можна за допомогою гарбузової дієти. М’якоть цього корисного овоча чудово засвоюється кишківником, в результаті чого покращується і прискорюється обмін речовин. У гарбузі дуже мало калорій – близько 25 ккал на 100 г, ще менше білка – приблизно 1 г на ті ж 100 г продукту.
Гарбузова дієта для схуднення складається з декількох фаз, кожна з яких триває чотири дні. Іншими словами на п’ятий день дієти ви повторюєте меню першого дня, на шостий – меню другого дня і т.д. Гарбузова дієта для схуднення розрахована на два тижні.
Перший день гарбузової дієти для схуднення
Сніданок: гарбузовий салат і гарбузова каша. Салат готується так: гарбуз нарізати кубиками, додати терту моркву і заправити лимонним соком. Для приготування каші: 200 г гарбуза, порізаного кубиками тушкують у воді півгодини, потім додають крупу (рисову, кукурудзяну, вівсяну або пшеничну) і тушкують на легкому вогні до готовності.
Обід: гарбузовий суп. У каструлю з водою покласти нарізані кубиками гарбуз, моркву, кабачок, перець болгарський і трохи картоплі. Суп повинен вийти густим, як рагу. У майже доварений суп додати нарізаний помідор. За бажанням можна заправити суп обсмаженою на соняшниковій олії морквою та цибулею і притрусити зеленню.
Вечеря: тушкований гарбуз. Нарізаний гарбуз запекти в духовці і полити лимонним соком. Для різноманітності в гарбуз можна додати домашній сир.
Другий день гарбузової дієти для схуднення
Сніданок: салат з гарбуза, овочів або фруктів і гарбузова каша.
Обід: пісний суп або борщ (звичайні). На друге – відбивні з гарбуза або ж пиріжки листкові з гарбузом та фруктами (кислими). Для приготування гарбузових відбивних гарбуз нарізають скибочками, збризкують соком лимона і опускають у кляр, а потім в борошно. Смажать на невеликій кількості рослинної олії на легкому вогні. Для пиріжків можна купити вже готове листкове тісто і зробити начинку з гарбуза, а також яблуком, сливою або аличею.
Вечеря: запечені в духовці фрукти. Наприклад, три яблука з чорносливом.
Третій день гарбузової дієти для схуднення
Сніданок: повторюємо меню другого дня.
Обід: суп з м’ясними фрикадельками. Фарш для фрикадельок готується з пісної телятини, яєць і дрібно натертого гарбуза. Сформовані фрикадельки відварити в овочевому відварі, зробити зажарку. Зелень і сіль додати за смаком.
Вечеря: салат з гарбуза і ананаса. Інгредієнти ріжемо кубиками, додаємо домашніх сухариків, приготованих з батона або хліба. Куплені у магазині сухарики використовувати суворо забороняється. До речі, можна і без ананаса обійтися, але цей фрукт сприяє спалюванню жиру, а значить і схудненню.
Четвертий день гарбузової дієти для схуднення
Сніданок: дивіться меню третього дня.
Обід: борщ або овочевий суп, солодкий болгарський перець в тушкованому або запеченому вигляді.
Вечеря: гарбузове рагу з грибами.
