Рецепти

Хумус – це чудова закуска, а головне – ситна й універсальна. До того ж можна приготувати одразу велику порцію хумусу і насолоджуватись ним весь тиждень, адже влітку так не хочеться багато часу проводити біля плити. Класичний хумус готується із турецького гороху нуту, але наразі до вашої увагу більш доступний, але...

Торт “Павлова"Цей торт названий на честь відомої балерини Анни Павлової. Шеф-кухар, який вигадав цей десерт, спробувавши його, вигукнув: “Він легкий, як Павлова!”. За формою він нагадує пачку балерини. До речі, за звання батьківщини цього кулінарного шедевру борються дві країни – Австралія та Нова Зеландія. І досі тривають суперечки, де ж...

Складові супу: червона сочевиця - 350 г,цибуля-порей (біла частина) - 1 шт.,морква (велика) - 1 шт.,вершки (10 %) - 1 склянка,лосось (слабосолений) - 200 г,бульйон (або вода) - 1 л,зелена цибуля - за смаком,каррі, чорний мелений перець, сіль - за смаком,олія - для смаження. У каструлі з товстим дном розігрійте...

Всі овочі помити та порізати. Перець порізати прямокутниками, помідори – кубиками. Листя салату промити та покласти в друшляк, щоб стекла вода. Куряче філе зварити, остудити та порізати кубиками. Сир порізати кубиками. Листя салату нарізати смужками.В миску покласти всі інгредієнти, додати сіль та перець, залити лляною олією, перемішати.

Рецепт класичного та дуже ароматного плову. Готуємо так:1. Цибулю, моркву та м’ясо нарізати невеликими шматками. Обсмажити цибулю й моркву до золотистого кольору. Додати м’ясо, тушкувати 5-7 хвилин. Додати усі спеції, перемішати. Влити воду так, щоб вона покривала м’ясо. Накрити кришкою, тушкувати 35-40 хвилин.2. Рис промити в холодній воді, всипати рис до...

Як приготувати Десерт «М’ята у горщику» Перемішайте цукор, крохмаль, какао і сіль. Окремо перемішайте вершки, молоко і ваніль. 1 склянкою рідкої суміші залийте цукрову суміш. Помішуйте, поки крохмаль не розчиниться. Додайте частину рідкої суміші, що залишилася і перемішайте до однорідності. Постійно збиваючи, доведіть до кипіння, варіть до загустіння.Уменшіть вогонь до...