Нездорові схеми харчування – провісники проблем з психічним здоров’ям. Існує науково підтверджений зв’язок між такими поняттями як тривожність та нездорове харчування – «пропуск їжі», «суворі дієти», «швидка їжа» – передвісники проблем із психічним здоров’ям. Корисні поради від “Психологічна підтримка”
Про тривожність та харчування
Чим загрожує пропуск їжі або сувора дієта?
У нашому сповненому тривогою життях пропуски їжі є надто поширеним явищем. Або наш розум зайнятий надмірним занепокоєнням і страхом, або ми не маємо апетиту чи бажання їсти.
Але пропуск прийому їжі викликає гіпоглікемію (коли рівень цукру в крові падає нижче нормального рівня), що може призвести до поширених симптомів тривоги, таких як дратівливість, нервозність, запаморочення та слабкість. Згідно з дослідженнями, повторна гіпоглікемія лише посилює тривожність.
Дієта також може викликати симптоми, схожі на тривогу, особливо якщо ви виключите одну з основних поживних речовин (вуглеводи, жири або білки).
- Рекомендації:
- Намагайтеся їсти кожні дві години п’ять разів на день (1. Сніданок, 2. Здоровий перекус, 3. Обід, 4. Здоровий перекус, 5. Вечеря)
- Їжте різноманітні натуральні цільні продукти, багаті складними вуглеводами, незамінними жирними кислотами, білками, вітамінами та мінералами.
- Приклади натуральних продуктів – овочі, цільні злаки, бобові, фрукти, горіхи, насіння, зелень, м’ясо та риба
Зловживання фастфудом або продуктами швидкого приготування
Поширена харчова звичка – швидка їжа, яку можна розігріти в мікрохвильовці, солодкі продукти, рафіновані вуглеводи, холодне м’ясо, соуси, заправки та продукти з довгим списком інгредієнтів.
Така їжа переважно містить хімічні інгредієнти та добавки, і згідно з дослідженнями, ці інгредієнти можуть сприяти занепокоєнню, одночасно знижуючи настрій і змінювати соціальну поведінку.
Наступні добавки є винуватцями:
Штучні підсолоджувачі, наприклад аспартам
Xарчові барвники, тобто червоний №40 і жовтий №5
Підсилювачі смаку, такі як глутамат натрію (MSG)
Барвники та штучні підсолоджувачі – це нейротоксини, які, як було виявлено, порушують роботу нервової системи, що призводить до підвищення рівня тривоги.
Згідно з дослідженнями, аспартам, штучний підсолоджувач, пов’язують з поведінковими та когнітивними проблемами. Можливі нейрофізіологічні симптоми включають проблеми з навчанням, головний біль, судоми, мігрень, дратівливий настрій, тривожність, депресію та безсоння.
Рекомендації:
Замініть упаковані та продукти швидкого харчування натуральними цільними.
Найпростіший спосіб – зробити основну частину щоденних калорій з овочів і цільних злаків. Ці продукти є хорошим джерелом складних вуглеводів, які забезпечують повільне вивільнення енергії, підтримують стабільний рівень цукру в крові та допомагають контролювати тягу до нездорової їжі.
Нездорові харчові звички:
- їсти занадто мало або переїдати,
- Недостатня кількість овочів, цільних злаків та інших натуральних продуктів,
- вживання занадто великої кількості обробленої їжі та напоїв з високим вмістом жиру, солі або цукру, і неправильно пережовувати їжу.
Ці погані харчові звички можуть вплинути на споживання необхідних поживних речовин – вуглеводів, білків, незамінних жирних кислот, вітамінів і мінералів – які необхідні для психічного здоров’я та функціонування нервової системи.
Дослідження показали, що дефіцит певних поживних речовин може вплинути на настрій і рівень тривоги. Таких поживних речовин, як вітаміни групи В, вітамін С і Е, магній, селен і омега-3 жирні кислоти не вистачає людям з тривожними розладами та іншими проблемами психічного здоров’я.
Рекомендації:
- Прийміть здорову та збалансовану дієту, багату овочами та цільними злаками, уникайте оброблених продуктів
- Їжте регулярно і в міру
- Правильно пережовуйте їжу, щоб оптимізувати споживання необхідних поживних речовин.
- Практикуйте осмислене харчування, не відволікайтесь на телефон чи телевізор.
