Алкогольні напої часто стають невід’ємною частиною свят, зустрічей із друзями чи навіть романтичного вечора. Але чи задумувались ви, скільки калорій приховано у вашому келиху? Вибір напою може суттєво вплинути на ваш раціон і самопочуття. Про алкоголь та калорії розповідають "Всі здорові". Якщо вам не байдуже власне здоров’я, варто пам’ятати, що...
Газована чи негазована: яка вода краща?
Багатьом людям подобається пити газовану мінеральну воду. Але у крамниці чи в ресторані вони роблять вибір на користь негазованої альтернативи. Головним критерієм такого вибору є репутація газованки, начеб-то вона є некорисною для здоров'я. Спробуємо розібратися, чи є підстави для таких міркувань. Олег Швець. Лікар-гастроентеролог Коли воду під тиском наповняють вуглекислим...
Чим небезпечні трансжири
Що ж таке трансжири? У природі трансжирів не існує. Це повністю синтетичний продукт, одержаний штучним шляхом. По суті - це рідкі жири перетворені на тверді. Технологія гідрогенізації - насичення жиру воднем - з'явилася близько 50 років тому. Тоді ця технологія не отримала широкого розповсюдження. Проте, надалі про неї згадали й...
Які напої покращують травлення: покроковий гайд
Гучне урчання у животі, метеоризм та проблемне випорожнення – лише деякі з проблем, що демонструють як травна система не працює належним чином. На травлення впливає безліч факторів: психологічний стан, особливості харчування, ліки, спосіб життя, кількість і вибір напоїв та багато іншого. Про напої та травлення озповідає Олег Швець, Завідувач кафедри...
Як правильно заморожувати фрукти та овочі?
Більшість людей вдома заморожують улюблені ягоди, фрукти та овочі. Однак чи правильно ми це робимо? Мало хто знає, що деякі з них потрібно відварювати, а інші – заморожувати з цукром. Нумо з’ясуємо, як правильно зберігати продукти в холодильнику. Тож, як правильно заморожувати фрукти та овочі? Тара для заморожування Якою ж...
Кавуни: секрети правильного їх споживання
В чому їх користь, чому від них може стати погано і чи дійсно кавуни містять велику кількість нітратів, про все піде мова далі. Що містять в собі кавуни Головною складовою кавунів є вода, її відсоток складає 92-95%. Крім того кавуни містять у собі незначну кількість клітковини, вітаміну С, червоних пігментів...