Легкий «майонез»

Рецепти

Легкий «майонез»

Як приготувати легкий «майонез»

  1. Яйця відваріть, очистіть і остудіть.
  2. Білки відокремити від жовтків. До жовтків додайте холодну воду і розітріть дерев’яною ложкою в м’яку пасту. Приправте каєнским перцем і сіллю.
  3. Поступово додайте вершковий сир, ретельно перемішуючи після кожної порції. Влийте оцет, скуштуйте і, якщо треба, додайте ще приправ. Поставте в холодильник на кілька годин.

З легким майонезом особливо смакують овочі, запечені у духовці.

695 0

Коментарі до статті