Ця страва належить до болгарської кухні – такий собі варіант болгарської окрошки, але з меншою кількістю інгредієнтів. Страва подається охолодженою, тому ідеально підходить для жаркого літа Приготування1. Почистіть огірок і поріжте його на дуже дрібні кубики.2. Змішайте кубики огірка з 1 ст. л. оливкової олії, дрібкою солі, двома дрібно порізаними або...
Червона квасоля з помідорами і меленою паприкою (грецька кухня)
Упродовж довгих років квасоля була основним джерелом рослинного білка у грецькій кухні. Є безліч способів приготування квасолі, її можна поєднувати з різноманітними соусами, м’ясом та рибою. Утім, найчастіше греки поєднують квасолю з овочами. Страва, рецепт якої ми пропонуємо, й сьогодні залишається обов’язковою складовою щотижневого меню кожної грецької родини.Приготування 1. Замочіть квасолю на...
Лимонний кекс
Весна – час, коли практично всі представниці прекрасної статі стурбовані своєю фігурою. Навіть стрункі розмірковують про дієти. Водночас жінки залишаються жінками завжди, отже, завжди не проти посмакувати солоденьким. Спеціально для таких випадків – коли і про фігуру слід подбати, і від смачного не хочеться відмовлятися – весняна випічка. Приготування 1....
Сирні млинчики
Сирні млинці – чудова страва, щоб поласувати на сніданок. Можна готувати з апельсиновою цедрою, ваніллю або ж класичні. Різноманітність - дуже добре! Приготування Молоко і крохмаль змішайте до розчинення грудочок. Додайте протертий через сито (або добре розім’ятий за допомогою виделки) сир. Добре перемішайте. Додайте яйця, цукор або сіль (залежно від...
Йогуртовий суп
Цю страву слід віднести до турецької кухні. Поданий варіант супу досить легкий і дієтичний. Але, за бажанням, таку страву можна готувати на м’ясному бульйоні або додавати до нього невеликі фрикадельки.Приготування Відваріть картоплю і яйце. Очистіть картоплю, яйце і огірок від шкірки.Наріжте картоплю, огірок і яйце кубиками. Подрібніть цибулю. Залийте йогуртом, посоліть, перемішайте. Дайте постояти в...
Овочі зі сметаною “по-Царськи”
Рецепт ідеально підходить для тих, хто притримується дієти. Поласувати ним можна і на сніданок, і на вечерю. За бажанням, сметану можна замінити столовою ложкою оливкової олії.Приготування 1. Наріжте моркву соломкою, цибулю і селеру кубиками, печериці – скибочками. 2. Змішайте всі овочі і відправте «паритися» у пароварку на 10-15 хвилин. 3....