Приготування
- Помідори (не переспілі, трохи тверденькі) нарізати часточками товщиною до 1 см і складаємо в сушарку для фруктів – овочів (час сушінняи залежить від потужності).
- Чистимо і нарізаємо тонкими пластинками часник. Готуємо базилік з орегано.
- У стерилізовану баночку викладаємо помідори, зверху часник і трави. Злегка заливаємо олією (краще оливковою олією, але рафіновану соняшникову — теж можна), викладаємо наступний шар.
- Коли баночка заповниться, заливаємо простерилізованою олією по вінця і герметично закриваємо. Зберігати в темному і прохолодному місці.
