1. Бутерброди
- на основі житнього хліба або цільнозернового хліба з житнього, пшеничного та змішаного борошна, або безглютенового хліба;
- з сиром, крім плавленого сиру, яйцями з вершковим маслом, зеленню, свіжими або сухими спеціями, з переробленими бобовими продуктами, горіхами, насінням без додавання солі;
- з овочами та/або фруктами, зазначеними у пунктах 7-9 цього додатку;
- без солі і соусів, включаючи майонез, крім кетчупу для виробництва якого необхідно використовувати не менше 120 г помідорів для отримання 100 г готового виробу.
2. Салати в окремій упаковці
- з овочами та/або фруктами, зазначеними у пунктах 7, 8 цього розділу;
- з яйцями, сиром, крім плавленого сиру, або з молочними продуктами, які відповідають вимогам, зазначеним у пункті 5 цього додатку, з хлібною продукцією, яка відповідає вимогам, зазначеним у пункті 6 цього додатку, або з бобовими продуктами, сушеними овочами та фруктами або горіхами та насінням, які відповідають вимогам, зазначеним у пункті 9 цього додатку, з олією, травами або свіжими та/або сухими спеціями, без додавання солі;
3. Молоко
Без додавання цукру і підсолоджувачів (речовин, які надають солодкий смак харчовим продуктам та стравам).
4. Напої
На основі сої, рису, вівса, кукурудзи, гречки, горіхів або мигдалю:
- які містять не більше 10 г цукру на 100 мл готового продукту, без додавання підсолоджувачів;
- з низьким вмістом натрію/солі, тобто які містять не більше 0,12 г натрію або еквівалентну кількість солі на 100 г або на 100 мл харчових продуктів, або зі зниженим вміст натрію/солі, тобто вміст натрію або еквівалентна кількість солі знижено не менш ніж на 25% в порівнянні з аналогічною продукцією.
5. Молочні продукти
Йогурт, кефір, кисле молоко, ацидофілін молоко, ароматизоване молоко, сироватка, сир або продукти на основі сої, рису, вівса, горіхів або мигдалю:
- що містять не більш 10 г цукру на 100 г/мл готового продукту;
- без додавання підсолоджувачів;
- що містять не більш 10 г жиру на 100 г/мл готового продукту.
6. Зернові продукти для сніданку та інші зернові продукти:
- без додавання цукру і підсолоджувачів;
- з низьким вмістом натрію/солі, тобто які містять не більше 0,12 г натрію, або еквівалентну кількість солі на 100 г або на 100 мл харчових продуктів або зі зниженим вмістом натрію/солі, тобто вміст натрію або еквівалентна кількість солей знижено не менш ніж на 25% в порівнянні з аналогічною продукцією, за винятком хліба, в якому вміст не перевищує 450 мг на 100 г готової продукції.
7. Овочі
- в свіжому і переробленому вигляді, крім сушених овочів;
- без додавання цукру і підсолоджувачів;
- перероблені овочі із низьким вмістом натрію/солі, тобто які містять не більше 0,12 г натрію, або еквівалентну кількість солі на 100 г або на 100 мл харчової продукції, або мають знижений вміст натрію/солі, тобто вміст натрію або еквівалентна кількість солей знижується щонайменше на 25% у порівнянні з аналогічною продукцією, за винятком продукції, що підлягає природному бродінню;
- приготовлені для безпосереднього вживання в їжу;
- можуть бути фасовані як одна окрема упаковка або поділені на порції.
8. Фрукти
- в свіжому і переробленому вигляді, крім сушених фруктів;
- без додавання цукру і підсолоджувачів;
- приготовлені для безпосереднього вживання в їжу;
- можуть бути фасовані як одна окрема упаковка або поділені на порції.
9. Сушені овочі та фрукти, горіхи, насіння
- без додавання цукру і підсолоджувачів, без солі та жиру;
- фасовані в окремій упаковці, вага якої не перевищує 100 г; 10.
10. Фруктові, овочеві та фруктово-овочеві соки
- 1 упаковка не повинна містити більше ніж 330 мл соку;
- без додавання цукру і підсолоджувачів, у випадку використання овочевих та фруктово-овочевих соків;
- з низьким вмістом натрію/солі, тобто містить не більше 0,12 г натрію, або еквівалентну кількість солі на 100 г або на 100 мл харчової продукції або зі зниженим вмістом натрію/солі, тобто вміст натрію або еквівалентна кількість солей знижується щонайменше на 25% у порівнянні з аналогічною продукцією.
11. Пюре, фруктові, овочеві та фруктово-овочеві муси
- без додавання цукру і підсолоджувачів;
- без додавання солі.
12. Фруктові, овочеві та фруктово-овочеві коктейлі на основі молока; напоїв на основі сої, рису, вівса, кукурудзи, гречки; горіхових або мигдальних напоїв; молочних продуктів або продуктів, що відповідають вимогам, зазначеним у пункті 5 цього додатку.
13. Природна мінеральна вода
З низькою або середньою мінералізацією, джерельна вода або столова вода в окремій упаковці.
14. Інші напої, виготовлені на місці без додавання цукру або підсолоджувачів.
- чай, також чай з фруктами, молоко чи замінники молока на основі сої, рису, вівса, кукурудзи, гречки, горіховий або мигдальний напій можуть використовуватись з додаванням натурального меду – не більше 10 г меду на 100 мл напою;
- компоти та узвари можуть готуватись з додаванням натурального меду – не більше 10 г меду на 100 мл напою;
- напої з обсмаженого зерна, а також молоко чи замінники молока на основі сої, рису, вівса, кукурудзи, гречки, горіховий або мигдальний напій можуть використовуватись з додаванням натурального меду – не більше 10 г меду на 100 мл напою.
Джерело: http://moz.gov.ua/uploads/1/6846-pro_20180828_1_dod.pdf
Як заохотити дитину до здорового харчування – поради експерта
