​Броколі з солодким перцем

  • 1 столова ложка олії; 1 столова ложку тертого свіжого імбиру; 1 нарізаний солодкий перець, нарізаний; 1 середня броколі, поділена на суцвіття; 1 пучок зеленої цибулі; 1 столова ложка кунжуту.

Приготування:

1.У великій
сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте імбир і протушкуйте 30
секунд.

2.Додайте
солодкий перець, броколі і зелену нарізану цибулю. Тушкуйте, помішуючи, від 3
до 5 хвилин.

3.Додайте ¼
склянки води і протушкуйте під кришкою ще 2 хвилини. Посипте заздалегідь
обсмаженим насінням кунжуту.

Пам’ятайте, корисна їжа може
бути смачною!

Порада. Якщо взяти по половинці червоного й жовтого перців, то страва буде виглядати святково.