Цей швидкий
рецепт стане не тільки окрасою вашого столу, завдяки насиченому помаранчевому
кольору і аромату карі, але й дозволить смачно і корисно поїсти.
Приготування:
- Розтопити вершкове масло у великій
каструлі на середньому вогні. Кинути
білу цибулю і варити 5
хвилин. Додати часник, карі, сіль і
перець і варити ще одну хвилину. - Тим часом розтовкти гарбуз до стану пюре.
Додати бульйон, воду,
молоко і пюре; добре перемішати. Зменшити вогонь до мінімуму. Готувати,
помішуючи, протягом 20 хвилин.
Фото з сайту www.finedininglovers.com
