Бананові млинці до МасляноїУ повітрі пахне весною, а значить, не за горами Масляна. До вашої уваги ароматні млинці від фуд-блогера Едуарда Насирова - ситні і такі смачні, що складно зупинитися і не з’їсти одразу всі. 1. Просіяне борошно, дрібку солі, яйця, олію, ваніль і молоко помістити у блендер та збити.2. Додати довільно порізані банани...
Салат для закоханих: рукола з грушою-конфі, карамелізованими горіхами й козячим сиром
Цей нескладний і швидкий у приготуванні рецепт від відомого українського гастрономічного експерта Вікторії Пархоменко додасть приємних вражень. 1. Для приготування глазурі налийте 250 мл Сoca-Cola у ємкість, додайте 1 гілочку чебрецю (тім'яну) та поставте на повільний вогонь, випаровуйте до 1/5 об'єму. 2. Розтопіть у пательні масло, додайте очищені горіхи, глазур...
Варення із грибів, смородини та імбиру від переможця МайстерШеф-5 Євгена Клопотенка
Нетривіальний рецепт вітамінного варення, яке підсолодить холодні зимові вечори і убереже від застуди.1.Ставимо на великий вогонь ємність із смородиною. Щоб вона швидше пустила сік, додаємо цукор та доводимо до кипіння.2.Нарізаємо шампіньйони слайсами. При термообробці вони втратять свій смак і перетворяться на смородиновий мармелад.3. Додаємо шампіньйони до смородинового варення, зменшуємо вогонь. 4. Нарізаємо слайсами...
Філе яловичини з грибним гратеном від Михайла Сосновських
Рецепт філе яловичини з грибним гратеном від суперфіналіста «МастерШеф-2» та засновника «Асоціації шеф-кухарів Одеси» Михайла Сосновських стане прикрасою вашого святкового столу на Старий Новий рік!Приготування 1. Для соусу в сотейнику змішайте подрібнену цибулю-шалот, зубчик часнику і оливкову олію. Тушкуйте до м'якості. Далі додаємо ще оливкової олії і нарізані слайсами гриби....
Французький суп з брокколі та вершками
Вживання броколлі допоможе тим, хто хоче позбутися зайвої ваги. Французький суп з брокколі та вершками не залишить байдужими найвибагливіших гурманів! 1. Цибулю порей вимити під струменем холодної води, нарізати на обробній дошці кільцями. Або замість цього очистіть ріпчасту цибулю, але не ріжте кільцями, а на дрібні шматочки. Картоплю почистіть, помийте і...
Картопля в медовому соусі
На смак страва виходить солодкувато-кислою і її можна подавати як гарнір до м'яса. Сам процес приготування досить простий і не займе багато часу, і в результаті у вас на вечерю надзвичайно смачненька картопля.Приготування:1.Картоплю очищаємо від шкірки, миємо й ріжемо на четвертинки.Після чого перекладаємо його в каструлю, заливаємо холодною проточною водою...