Рецепти

Барабульку полюбляють за її неповторний креветковий ніжний смак. Він просто чудовий.До того ж виглядає така рибка дуже святково і гарно завдяки своєму червоному кольору. ПриготуванняВсе просто.Рибу очищуємо від луски, видаляємо зябра та нутрощі.Намащуємо спеціями і поливаємо соєвим соусом. У черевце кладемо часточку кореню селери та лимону.Так лишаємо маринуватися на кілька годин.Далі...

Гречаники – це своєрідні котлетки, до основного складу яких, входить гречана крупа, м'ясо будь-якого виду – яловичина, свинина, курка і різні спеції. Гречаники, як і інші страви з використанням гречки, з'явилися в нас ще в стародавні часи, коли крупу везли купці з Азії. З тих самих пір, з покоління в...

Соус бешамель по праву є одним із найголовніших базових соусів французької кухні. Поряд зі знаменитими і популярними соусами велюте, еспаньол, голландським і томатним, соус бешамель використовується як основа для приготування численних соусів і страв європейської кухні. Соус бешамель складається з абсолютно простих компонентів: борошна, обсмаженого у вершковому маслі до золотистого...

Сир з'єднати з яйцем, гарно перемішати. Вівсяні пластівці змолоти в кавомолці. До сиру з яйцем, додати вівсяне борошно і цукор за смаком. Все ретельно перемішати.Підготувати паніровку: в глибокій мисці змішати насіння.З сирної маси сформувати сирники, які панірувати у суміші насіння.Сирники смажити з обох сторін до рум'яної скоринки, на розігрітій з олією...

Як приготувати Суп “Французький смак” Цибулю-порей поріжте тонкими кільцями. Подрібніть цибулю. Поріжте невеликими скибочками картоплю.У сотейнику з товстим дном в оливковій олії розтопіть вершкове масло, додайте два види цибулі. Готуйте на середньому вогні 8-10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою.Додайте картоплю і готуйте ще пару хвилин.Потім залийте овочі гарячим бульйоном,...

Як приготувати соус «Песто» Часник крупно поріжте.У блендер покладіть нарізану зелень, часник, пармезан, горіхи, олію. Трохи посоліть.Збийте до однорідної консистенції.