Цукерки з чорносливом, приготовані в домашніх умовах, набагато корисніші, ніж магазинні. До речі, чорнослив покращує моторику кишечника.Приготування Вимочіть чорнослив у воді (бажано брати м’ясистий чорнослив).Збийте чорнослив у блендері до однорідної маси. Додайте подрібнений волоський горіх, кунжут, мед, цедру лимона.Перемішайте і викладіть масу на харчову плівку або фольгу. Загорніть у вигляді...
Лимонний пиріг з меренгою
Меренга – це французький десерт зі збитих з цукром і запечених яєчних білків.Для слова «меренга» існує дві гіпотези щодо його походження. За першою, меренги були винайдені в швейцарському місті Майрінген італійським шеф-кухарем Гаспаріні. Однак вірогіднішою гіпотезою вважається інша точка зору: вперше слово «меренга» використав Франсуа Массіало в кухонної книзі, виданій...
Шоколад із зеленим чаєм
Оригінальності такому шоколаду додає його зелений колір, який отримують завдяки додаванню японського порошкового зеленого чаю маття. Саме цей чай традиційно використовують у класичній японській чайній церемонії. Нині японський зелений чай маття широко застосовується як харчова добавка, зокрема, і у приготуванні кондитерських виробів. Купити такий чай можна в будь-якому чайному магазині.ПриготуванняНаріжте білий шоколад...
Фаршировані яйця з шинкою
Така закуска смачна і легка у приготуванні. За бажанням до шинки можна додати обсмажену цибулю і трошки обсмаженої моркви або невеличкі шматочки підсмаженого бекону, що зробить фаршировану страву ще смачнішою.ПриготуванняРозріжте яйця на половинки і відділіть від жовтків.Покладіть жовтки в глибоку посудину, додайте домашній майонез, сіль і перець. Розітріть складники до...
Млинці на молоці
Такі тоненькі смачні млинці на молоці будуть до смаку на сніданок і дітям, і дорослим. Їми можна смакувати, заправляючи медом, варенням, фруктами, твердим сиром, будь-чим, що вам до смаку.Приготування Молоко і яйця збийте виделкою до однорідної маси, додайте в тісто сіль і цукор.Муку просійте і по-троху додайте у суміш з...
Марципан із волоських горіхів
Марципан можна смакувати просто як цукерки. Також він стане смачною начинкою у будь-якій солодкій випічці.Приготування Яйце злегка збийте.Цукор змішайте з цукровою пудрою і додайте до збитого яйця, перемішайте.Суміш, що вийшла, поставте на водяну баню і варіть, помішуючи, до кремоподібного стану. Зніміть з вогню.Волоські горіхи перемоліть у блендері.Додайте волоські горіхи до яєчно-цукрової маси, також...