Іспанський томатний суп сальморехо – це пікантна і вишукана страва. Гострий, контрастний, холодний, але з гарячою начинкою – і зовсім нескладний у приготуванні. Приготуйте цей екзотичний суп для своїх близьких та друзів – і ви відчуєте гарячий подих Андалузії на власній кухні. Приготування Зробити на попках помідорів хрестоподібні надрізи, вкинути...
Безалкогольний мохіто з ківі та базиліком
Цей популярний у всьому світі кубинський напій чудово тамує спрагу. Класичний мохіто містить ром. Але й без додавання алкоголю ми отримаємо не менш смачний і, головне, корисний освіжаючий напій. Безалкогольний мохіто в домашніх умовах можна зробити швидко й без особливих зусиль.Приготування Питну воду доведіть до кипіння, додайте цукор, кип’ятіть сироп...
Качка у вишневому соусі
Дуже смачна і пікантна страва. Смак вас здивує своєю м’якістю, хрусткою скоринкою і солодкуватим соусом.Приготування1. За 2 доби підготовлену качку розріжте на порційні шматочки.Готуємо маринад2. 2 великі цибулини наріжте півкільцями.3. 2 великих зубчики часникудрібно наріжте.4. Додайте 2 ст.л. меду.5. Додайте1 стакан червоного сухого вина.6. Додайте 2 ст.л. коньяку або бренді.7....
Юшка з червоною рибою
Смачна, корисна, а головне - дієтична страва на перше.ПриготуванняПокладіть рибу у воду і доведіть до кипіння, після чого варіть, не даючи кипіти, 15 хв.Витягніть відварену рибу і покладіть в бульйон нарізану кубиками картоплю.Коли картопля буде майже готова, додайте нарізану дрібними кубиками цибулю, моркву, манку, лавровий лист.Тим часом відварену рибу розділіть...
Галети з черешнею і шоколадом
Шоколад використовуйте дуже хорошої якост, який полюбляєте самі. А черешню слід очистити від кісточок. Тісто повинно бути несолодке, вершкове, що ідеально підходить для начинки з солодкої черешн і ітемного шоколаду.Приготування Розділітьвершкове масло на 5 і 3 ст. ложки (розріжте його на кубики 1 см). Велику частину покладітьу холодильник, меншу – в...
Чанахи зі свининою
Чанахи – це страва грузинської кухні, основними інгредієнтами якої є баранина і овочі, приготовані в горщиках. Не дивлячись на своє іноземне походження, страва знайшла своїх прихильників і в Західній Україні, де також вважається національною смакотою. У грузинському варіанті звичним є додавання до страви баклажанів, а в українській інтерпретації страву готують...