Юшка з червоною рибою

Смачна, корисна, а головне – дієтична страва на перше.

Приготування

1. Покладіть
   рибу у воду і доведіть до кипіння, після чого варіть, не даючи кипіти, 15 хв.
2. Витягніть відварену рибу і покладіть в бульйон нарізану кубиками
   картоплю.
3. Коли картопля буде
   майже готова, додайте нарізану дрібними кубиками цибулю, моркву, манку, лавровий лист.
4. Тим часом відварену рибу розділіть на
   невеликі шматки. Додайте їх до майже готового супу.
5. Додайте дрібно нарізану свіжу
   петрушку, проваріть хвилину і суп готовий.
6. Подавати можна з домашніми сухариками з білого хліба.