У борошно додайте вершкове масло, подрібніть ножем. Додайте цукрову пудру, яєчний жовток і сметану. Замісити тісто і поставте в холодильник на півгодини.Розкачайте тісто, виріжте з нього кола.Яблука очистіть, розріжте на 8 часточок. На кожен кружок тіста покладіть по часточці яблука і складіть навпіл.Верх коржика змастіть збитими в піну білками і...
Полента з сиром та овочами
У воду додайте сіль, цукор, кукурудзяне борошно. Безперервно помішуйте, поки вода не закипить. Додайте масло і частину тертого сиру, варіть 10 хвилин. Кукурудзяне масу викладіть у форму.На олії обсмажте порізану півкільцями цибулю, нарізаний соломкою перець, подрібнений часник і перець чилі. Посоліть за смаком.Навколо кукурудзяної маси і зверху викладіть обсмажені овочі....
Крем-суп з ікрою
Картоплю почистити і порізати невеликими шматочками. Цибулю-порей помити і нарізати кружальцями. Покласти овочі в курячий бульйон і варити до готовності. Процідити.До овочів додати оливкову олію і сметану, поперчити і посолити за смаком, і збити все у блендері до однорідної консистенції. Вилити масу назад у бульйон і ретельно розмішати (можна ще...
Печиво брауні з арахісовою пастою
Розтопіть чорний шоколад (200 г, не менше 65%) і вершкове масло (100 г). Якщо ви початківець в шоколаді, краще топіть його на водяній бані.Можна покласти сотейник зразу на вогонь та помішувати. Нам потрібна однорідна, блискуча маса. Якщо у вас шоколадна маса пішла крупинками, це означає, що ви перегріли шоколад і...
Печериці з моцарелою
Вибрати ножки з печериць, порізати їх дрібненько, додати дрібно порізаний бекон, яйця, 0,5 ч. л. гірчиці.Начинити гриби, в кожну покласти шматок моцарели.500 г печериць200 г бекону2 яйця100 г моцарелиСоус гірчичний:1 ч. л. гірчиці1 ч. л. майонезусік лимона пару крапель. Вибрати ножки з печериць, порізати їх дрібненько, додати дрібно порізаний бекон,...
Бананові кекси з корицею
Розігріти духовку до 180 С. Підготувати форми для випічки маффінів. Подрібнити в блендері 2,5 банани. Половину одного банана нарізати кружечками і зберегти для прикрашання кексів.В великій мисці змішати до однорідності бананове пюе, яйце, йогурт, олію, два види цукру, ваніль та корицю.Додати до рідких інгредієнтів просіяне борошно, розпушувач та соду, перемішати до...