Вівсяні млинці із пікантною начинкою від Ірини Бактиая

  • борошно вівсяне - 100 г,
  • борошно пшеничне – 300 г,
  • французькі дріжджі, сухі - 1 пачка (11 г),
  • сіль - 0.015 г,
  • дрібка цукру,
  • рослинна олія - 80 г,
  • тепла вода.
  • Для начинки:
  • помідори конкассе (без шкірки і насіння),
  • сир сулугуні,
  • шпинат,
  • лосось cлабосолений.

Млинці можуть бути не лише сніданком або десертом – а і смачною основною стравою. До вашої уваги рецепт від фіналістки шоу МастерШеф-3 та ведучої програми «Вдома смачніше» Ірини Бактиая.

Приготування:

1. Замішуємо тісто на млинці, даємо йому трохи постояти і підійти.

2. Випікаємо на сковороді тонкі млинці.

3. Кладемо на одну половинку млинця нарізані сир, помідор, шпинат, лосось. Накриваємо другою половинкою млинця і перед подачею ставимо у духовку на пару хвилин, поки сир не розплавиться.

Смачної вам Масляної!