Яблука – наш найтрадиційніший
фрукт. Його споконвіку люблять українці – за чудовий смак і цінні поживні
якості. Не дарма ми залюбки споживаємо яблука й у свіжому вигляді, й готуємо з
них найрізноманітніші страви. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі цікавий рецепт приготування млинців з яблуками.
Приготування
- Борошно, біле сухе вино, цукор, терту
лимонну цедру і дрібку кориці як слід перемішайте в мисці. - Накрийте рідке тісто плівкою і поставте
на ніч у холодильник. - Перед приготуванням пампушок збийте
білок в міцну піну. - Акуратно введіть до тіста збитий білок.
- Очистіть яблука від шкірки і видаліть
серцевину. Наріжте кружальцями. Обваляйте яблучні кільця в борошні. - Умочіть яблучні кільця в тісто і смажте
у фритюрі протягом кількох хвилин з кожного боку. - Поки млинці гарячі, обваляйте їх у цукрі
з корицею.
