Вчені з Федерального дослідного центру харчування (Німеччина) виявили, що у чоловіків і жінок, які щодня протягом як мінімум трьох місяців приймали комплекс вітамінів і мінералів з пробіотиками (бактеріями, здатними активізувати імунну систему, особливо Т-клітини), застуда проходила з більш слабкими симптомами, ніж у тих, хто приймав звичайний комплекс вітамінів і мінералов. У чоловіків і жінок, що приймали вітаміни і мінерали з пробіотиками, були відзначені:
• менша тривалість застуди – сім днів замість дев’яти, що вважаються середнім показником;
• короткий період високої температури – 6 годин замість 24, що вважаються середнім показником;
• менш виснажливі головний біль, кашель і чхання.
Пробіотичні бактерії у формі штамів лактобацили і біфідобактерії у великій кількості містяться в йогурті і кефірі. Крім того, у високих дозах вони присутні в спеціальних харчових добавках (слід віддавати перевагу замороженим і зневодненим порошкам, капсулам і галетам перед препаратами на основі рідини, оскільки останні швидко псуються). Вибирайте пробіотичні добавки, що мають найвищу здатність формування бактеріальних колоній на одну дозу. Звертайте увагу на дату виготовлення і термін зберігання продукту – чим він старше, тим меншу кількість бактерій містить. Приймати пробіотичні харчові добавки краще на порожній шлунок.
Також читайте Популярні тенденції в харчуванні
