Згідно з результатами досліджень, лікопін – антиоксидант, на який багаті томати.
Томат позитивно впливає:
- на роботу серця
- артеріальний тиск
- стан передміхурової залози
- зміцнює кістки
- покращує шкіру
Американські дослідники також виявили, що щоденне вживання помідорів або томатної пасти, багатої на лікопін, покращує опір шкіри ультрафіолетовому промінню.
Дослідники дійшли висновку, що томати забезпечують захист шкіри від ураження ультрафіолетовими променями і, таким чином, протидіють її передчасному старінню.
M. Rizwan, I. Rodriguez-Blanco, A. Harbottle, M.A. Birch-Machin, R.E.B. Watson, L.E. Rhodes// Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo. – British Journal of Dermatology.
Читайте також:
Що таке антиоксидант і чому капуста – найефективніший вітамін
