1.Натріть хліб
часником і збризніть оливковим маслом, обсмажте на сухій розігрітій сковороді
(1 хв. з кожного боку). Посоліть і поперчіть.
2.Курку наріжте
невеликими шматочками, а помідори – на 2-4 частини. Листя салату наріжте або
розірвіть на невеликі шматочки. Сир натріть.
3.Для заправки
збийте всі інгредієнти для соусу в блендері до однорідності.
4.Кіноа
приготуйте відповідно до інструкції на упаковці (замочіть 2-3 години, залийте
холодною водою у співвідношенніі 1:2, варіть на повільному вогні ще 15 хв.
після закипання).
5.Розкладіть
всі інгредієнти в півлітрові банки в 4 шари. Спочатку приблизно 2/3 соусу,
потім помідори, частина салату і курки, кіноа. Наверх викладіть залишки салату,
курки і сиру. Кожен шар полийте соусом.
Приготований таким чином салат цілком можна взяти з собою на роботу.
Смачна їжа може бути корисною!
