Короп запечений фарширований

Рецепти

Короп запечений фарширований

Короп запечений в духовці дуже простий і швидкий у приготуванні. Вам і вашим рідним сподобається такий незвичайний рецепт такої звичної для нас риби, як короп. Потіште себе і близьких.

Приготування

  1. Рибу почистіть, зробіть уздовж невеликі надрізи, починаючи від хребта, для того, щоб у фаршированій рибі не було дрібних кісточок. Коропа натріть сіллю і перцем, залиште в холодному місці щонайменше на одну годину, можна на ніч.
  2. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на терці і злегка протушкуйте на олії 5 хвилин, щоб овочі підсмажилися не сильно, можна додати ложку води.
  3. Коли овочі охолонуть, половину викладіть на дно форми, в якій будете запікати рибу, а іншою половиною нафаршируйте коропа. 
  4. Запікайте  в духовці за температури 180 °С 15 хвилин.
  5. Наріжте кільцями один помідор і викладіть на рибу, готуйте ще 5–10 хвилин. 
  6. За 5 хвилин до готовності полийте запеченого коропа вершками.
11449 0

Коментарі до статті