«Фруктовий сніг» – це модне віяння в європейських ресторанах. Ідеться
про напівзаморожену збиту фруктову суміш, яку використовують для приготування
різноманітних коктейлів. «Фруктовий сніг» можна приготувати з різних фруктів: цитрини,
полуниць, персиків, слив, папайі, ананаса, грушевого і яблучного пюре… До
нього можна додавати різні алкогольні напої або фанту, спрайт чи просто холодну
воду. Зробити «фруктовий сніг» власноруч зовсім нескладно. Скористайтеся
пропонованим нижче рецептом і приготуйте новорічний коктейль з «ананасовим
снігом» – це неодмінно додасть вишуканості вашій новорічній вечірці.
Приготування
- Почищений
ананас наріжте кубиками, додайте вино і збийте у блендері до утворення
однорідної суміші з піною. - Перекладіть
суміш у контейнер, накрийте покришкою і поставте в морозильну камеру на 1 год. - Через 1
год. дістаньте суміш з морозильної камери і добре перемішайте ложкою. Суміш має
бути схожа на мʼяке напівзастигле морозиво. - Розкладіть
«фруктовий сніг» по бокалах, наповнивши їх на одну третину. - Залийте
охолодженим шампанським.
