Приготування:1.Наріжте броколі на дрібні шматки і приготуйте в пароварці, щоб всередині броколі залишалася хрусткою.2.Розігрійте олію на середньому вогні, порошок карі, нут або квасолю, родзинки, сіль і трохи води і доведіть до кипіння.3. Додайте броколі, перемішайте і протушкуйте під кришкою 2-3 хв. 3.Всипте кускус, перемішайте і зніміть сковороду з вогню. Накрийте...
Овочевий салат з норі
Нарізати пекінську капусту і залити її соєвим соусом.Картоплю почистити, нарізати кубиками і полити олією.Помідор нарізати кубиками і поперчити.Норі порізати ножицями на квадратики зі стороною 1-1,5 смВсі складники перемішати, скропити лимонним соком і посипати підсмаженими кунжутом
Найпростіший рецепт домашнього майонезу
Цей рецепт розрахований на збивання блендером у високій чаші.Поради:Всі інгредієнти повинні мати однакову кімнатну температуру.Олія може бути будь-яка: соняшникова, кукурудзяна, оливкова, а також їх суміш у вільній пропорції. Від її кількості залежить густина майонезу – чим її більше, тим густіший соус, тому під час приготування можна спинятися раніше, ніж буде...
Голубці з грибним соусом
Приготування:1.Розберіть капусту на листки і тримайте їх на парі протягом 20 хвилин.2.Перловку промийте і замочіть на 10-12 годин або на ніч. Набухлу крупу знову промийте і залийте холодною водою (1,5 склянки), доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 30-60 хвилин до готовності.3.Дрібно наріжте цибулю, моркву, корінь селери, білі гриби...
Капуста-гриль з пікантним соусом
Приготування:1.Змішайте часник, коріандр, сіль, каєнський перець і цукор з лаймовим або лимонним соком і покладіть в невеликій подрібнювач або блендер, подрібніть. Соус готовий!2.Капусту розріжте на 8 однакових скибок і видаліть качан, але так, щоб листки трималися разом. Скропіть шматки оливковою олією і покладіть їх на гриль з кришкою. 3.Смажте 5-7...
Салат Цезар з кіноа в банці
1.Натріть хліб часником і збризніть оливковим маслом, обсмажте на сухій розігрітій сковороді (1 хв. з кожного боку). Посоліть і поперчіть.2.Курку наріжте невеликими шматочками, а помідори – на 2-4 частини. Листя салату наріжте або розірвіть на невеликі шматочки. Сир натріть. 3.Для заправки збийте всі інгредієнти для соусу в блендері до однорідності....