Приготування:
1.Змішайте часник,
коріандр, сіль, каєнський перець і цукор з лаймовим або лимонним соком і покладіть
в невеликій подрібнювач або блендер, подрібніть.
Соус готовий!
2.Капусту
розріжте на 8 однакових скибок і видаліть качан, але так, щоб листки трималися
разом. Скропіть шматки оливковою олією і покладіть їх на гриль з кришкою.
3.Смажте 5-7
хвилин з кожного боку, поки капуста не почне м’якшати. Не турбуйтеся, якщо краї
трохи почорніють, за бажанням, їх можна буде видалити. Краще і корисніше, якщо
всередині капуста залишиться хрусткою.
4.Зніміть шматки
капусти з грилю і полийте соусом.
Страва готова!
