Шакшука

Здорове харчування

Шакшука

Шакшука — це страва з яєць, посмажених в соусі з помідорів, перцю та цибулі. Країною походження цієї страви вважається Туніс.Вона також популярна в Ізраїлі, куди була завезена туніськими та магрибськими євреями, сотні тисяч з яких іммігрували до Ізраїлю в 1950-х, ця страва стала в них національним блюдом.

Отже починаємо готувати:

Цибулю нарізаємо кубиками.

Перець нарізаємо кубиками.

Цибулю та перець обсмажуємо 5-6 хвилин на олії.

Помідори теж нарізаємо кубиками та додаємо до овочів і продовжуємо обсмажувати ще 5 хвилин. Солимо та перчимо.

Викладаємо обсмажені овочі в керамічну форму.

Робимо в овочах заглиблення для яєць.Виливаємо яйця в заглиблення. Робимо це акуратно, щоб не пошкодити жовтки.

Все тепер запікаємо у духовці при 200С — 10-15 хвилин.(жовтки повинні бути густі).

Смачного! 

672 0

Коментарі до статті