Шоколадний торт – хіба
можна встояти проти цієї спокуси? Так, це дуже калорійно. Але позитивні емоції,
які ми отримуємо від смачної їжі, додають нам здоровʼя та довголіття. А
отримані калорії можна з легкістю спалити за одну годину фізичних навантажень.
Приготування
- Какао змішайте з половиною цукру, влийте гарячу
каву і перемішайте. Відкладіть, щоб вистиг. - Просійте сухі інгредієнти в миску (борошно,
сіль, ванільний цукор), додайте соду. - Розімніть 150 г масла з рештою цукру, додайте яйця. Всипте сухі інгредієнти і все ретельно перемішайте. Додайте кавову суміш і
все перемішайте до однорідної консистенції. Розділіть тісто на 2 частини і
випікайте в попередньо розігрітій духовці на 180 градусів близько 30 хвилин. - Решту вершкового масла розтопіть на водяній
бані і додайте вершки. Гарячу рідину зніміть з вогню і всипте нарізаний шоколад.
Перемішайте до отримання однорідної маси. Відкладіть, щоб суміш охолола і
загусла. - Між двома коржами рівномірно
розподіліть шоколадний крем (близько 1/3). Решту крему намастіть зверху і з
боків торта.
