Цей
соус додасть аромату будь-якій страві (м’ясу, каші, макаронам).
Приготування
- Сушені гриби розітріть у порошок, розведіть водою,
доведіть до кипіння і зменште вогонь. - Додайте дрібно посічену цибулю (або за бажанням часник).
- Варіть, постійно помішуючи, 15 хвилин.
- Додайте 1столову ложку сметани і варіть ще 5 хв.
Можна приготувати соус на знежиреному молоці – але тоді варити його треба
довше, поки гриби не пустять слиз.
