Салат з макаронами – звучить
незвично, але радимо спробувати. Легка, вітамінна, і водночас достатньо поживна
страва – дуже доречний варіант для весняного меню.
Приготування
- Почистіть і тонко наріжте стебла
селери і болгарський перець. - Тонкими скибками наріжте шинку.
- Тонко покрайте цибулину.
- Наріжте кубиками моцарелу.
- З’єднайте нарізані компоненти в салатниці.
- Наріжте скибками помідори і
додайте до салату. - Приготуйте заправку: змішайте соус
«песто» з олією. (Якщо у вас немає соусу «песто», ви можете приготувати його
самостійно. Для цього наріжте кілька гілочок свіжого базиліку, роздавіть два
зубці часнику і розітріть часник з базиліком на однорідну масу. Додайте 2 ч. л.
тертого сиру «пармезан» і 2 ст. л. олії.) - Відваріть макаронні вироби до
готовності, злийте воду та вистудіть. Додайте макарони до салату. - Полийте салат соусом.
