Варіантів меню дієти за принципом Орніша існує безліч. Пропонуємо вашій увазі декілька з них.
Дієта Орніша: меню (1 варіант)
Сніданок:
1 варене яйце з цукіні;
1/3 склянки ягід (чорниці, полуниці або ожини);
½ склянки знежиреного молока;
1 шматок цільнозернового хліба;
1 чашка чаю.
Обід:
1 грейпфрут і салат з буряка;
½ склянки вегетаріанського борщу;
1 скибочка зернового хліба.
Перекус:
5/8 склянки зеленого гороху гуакамоле або інших бобів;
прісний коржик з цільного зерна;
салат з капусти і помідорів.
Вечеря:
салат з рукколи з рисовим оцтом;
порція макаронів з цільного зерна, тушковані овочі;
2-1/3 склянки фруктів із знежиреним йогуртом.
Дієта Орніша: меню (2 варіант)
Сніданок:
2 яєчних білка і тушковані овочі;
1 грейпфрут;
½ склянки знежиреного молока;
1 шматочок цільнозернового хліба.
Обід:
1 ¼ чашки томатного супу;
2 ½ склянки локшини з морепродуктами;
2 вівсяних печива.
Перекус:
шматочок темного шоколаду;
яблуко;
10 штук мигдалю;
½ склянки знежиреного йогурту.
Вечеря:
100 г запеченого лосося;
1 ¼ склянки салату з рукколою;
1 ½ чашки кукурудзи або відварених чорних бобів;
персикове суфле.
Дієта Орніша: меню (3 варіант)
Сніданок:
вівсяна каша з родзинками і корицею;
знежирене молоко;
½ грейпфрута;
зелений чай.
Обід:
1½ склянки салат з капусти;
прісні кукурудзяні коржі (2 штуки);
½ склянки зеленого горошку або гуакамоле;
апельсиновий сік.
Перекус:
овочевий салат;
вівсяне печиво (2 шт).
Вечеря:
салат з сочевиці з часником;
1½ склянки овочевого супу;
свіжі фрукти.
Підготувала Ася Дан
спеціально для “Живи активно”
