Молоді кабачки в горіховому соусі

Для приготування цієї страви вам будуть потрібні наступні продукти:
чотири молодих кабачка середніх розмірів, 100 грамів швейцарського сиру, чотири гілочки базиліка, чотири столові ложки вершків (необхідні саме нежирні вершки), 100 грамів кедрових горішків, трохи вершкового масла для змащування, а також сіль і перець.
Спочатку готується горіховий соус, для якого швейцарський сир слід натерти на крупній тертці, кедрові горішки подрібнити до стану крихти (для цього можна використовувати блендер), вимитий і вже сухий базилік дрібно нарубати. Всі підготовлені подібним чином інгредієнти потрібно змішати і додати до них вершки, а також перець та сіль.

Необхідно помити Кабачки, після чого витерти і порізати на поздовжні половинки, а потім викласти їх у термостійку форму, змащену маслом. Зверху на половинки кабачків викласти суміш з сиру і горішків і відправити форму в духовку, де і готувати близько 20 хвилин при 200 градусах.