Кукурудзяна крупа дуже корисна і приємна
на смак. Вона низькокалорійна та швидко вариться, тож чудово вписується в
здоровий раціон для тих, хто дбає про свою вагу і не хоче витрачати багато часу
на приготування сніданку. Полента – та ж кукурудзяна крупа, тільки дуже
дрібного помелу.
Приготування
1. Закип’ятіть молоко.
2. В кипляче молоко всипте
кукурудзяне борошно, помішуючи вінчиком, щоб не утворилися грудки.
3. Варіть до готовності. Якщо у вас
кукурудзяне борошно тонкого помелу, то для готовності достатньо 3 хвилини. У
випадку кукурудзяного борошна більш грубого помелу може знадобитися 5 хвилин.
4. У готову поленту додайте мигдалеве
борошно, перемішайте.
5. Прогрійте поленту на малому вогні.
Зніміть з плити.
6. Додайте мед, корицю, ваніль,
вершкове масло. Добре перемішайте. Якщо здасться, що каша загуста, додайте гарячого
молока. Подавайте теплою з фруктами, сметаною або йогуртом.
