Картопля, запечена з кукурудзою

  • 0,5 кг картоплі
  • 2 качана кукурудзи цукрової
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 3 ч. л. пармезану (тертого)
  • мелений гострий червоний перець – до смаку

Дехто помилково вважає, що картопля провокує повноту і не дозволяє скинути зайву вагу.
Насправді ж картопля загрожує вашій фігурі тільки в тому випадку, якщо ви
обираєте нездоровий спосіб її приготування. Смажена і приправлена жирним
соусом картопля є джерелом зайвих калорій, натомість печена і варена картопля –
чудове джерело поживних речовин та вітамінів.

Приготування

  1. Помийте
    картоплю, розріжте на половинки.
  2. Покладіть у
    посуд для запікання, полийте 2 ст. л. олії.
  3. Качани
    кукурудзи збризніть 1 ст. л. олії і також покладіть до посуду разом з
    картоплею.
  4. Додайте трохи гострого перцю і запікайте, поки
    картопля не стане мʼякою (перевірте виделкою).
  5. Витягніть
    качани, зріжте ножем зерна кукурудзи і поверніть їх у посуд.
  6. Гарячу страву
    посипте пармезаном і одразу ж подавайте до столу.