Салат овочевий з горіхами

У РецептиОпубліковано 14 Січня, 2015 1182

Морква - 1 шт.
Селера - 1 шт.
Яблуко - 1 шт.
Соєвий соус - 1 ч. л.
Олія соняшникова (або оливкова, або будь-яка інша на ваш смак) - 1 ст. л.
Гірчиця гостра - 1 ч. л.
Сік лимона - 1 ч. л.
Волоський горіх (або мигдаль) мелений - 4 ст. л.

Цей простий у
приготуванні салат є справжньою вітамінною бомбою. Якщо у вас є кухонний
комбайн, ви зможете приготувати його за лічені хвилини. Але й за допомогою
звичайної ручної тертушки ви впораєтеся дуже швидко, а головне – будете дуже
вдоволені результатом.

Приготування

Почистіть
моркву та селеру і натріть на грубій тертушці.
Натріть на
грубій тертушці яблуко зі шкіркою і з’єднайте з морквою та селерою.
Додайте до
тертих овочів мелені горіхи і розмішайте.
Приготуйте
соус: з’єднайте олію, гірчицю, сік лимона і соєвий соус, розмішайте до
однорідної консистенції.
Полийте
салат соусом і подавайте до столу.