Фруктові та овочеві соки виготовляють з м’якоті або цілого плоду. Найчастіше виробники подрібнюють або пресують фрукти, ягоди і овочі, щоб вичавити сік зсередини. Далі пастеризують або додають консервантів перед пакуванням кінцевого продукту. Олег Швець. Лікар-гастроентерологКонцентровані та неконцентровані соки На упаковці часто зазначається, що сік виготовлений «з концентрату» або такий напис...
Доданий цукор: як знайти на етикетках
Зайва вага та запалення – чи не найпоширеніші чинники ризику розвитку артриту суглобів. А що спільного у цих двох чинників? Їх поєднує цукор - простий та доданий цукор. "Здоров'я суглобів" розповідають. Про цукор Цукор супроводжує нас усюди. Людський мозок любить і дуже залежить від солодкого – тому цукор додають майже...
Збалансована дієта на все життя – поради МОЗ
Щодня потрібно споживати продукти з основних п’яти груп
Харчування та імунна система – який зв’язок?
Харчування та імунна система? Який зв'язок? Харчування - критичний фактор, який визначає імунні реакції. До найбільш поширених у всьому світі причин порушень у роботі імунної системи відносять неповноцінне харчування. Причини розвитку імунодефіциту перекуси на ходу, якщо харчуватись "швидкою їжею", незбалансований раціон дотримання радикальних дієт, де будуть відсутні, наприклад, білки або...
Користь яблук – лікувальні властивості
Усі вітаміни, мікроелементи та поживні речовини поєднуються у ньому практично у ідеальній пропорції
Харчування проти депресії
Нещодавно ми спілкувались на тему харчування, яке сприяє появі і погіршенню депресивних та тривожних станів. Відповідаючи на запитання щодо антидепресивних можливостей їжі, спробую підказати акценти, які допоможуть тримати настрій на позитивній хвилі. Олег Швець. Лікар-гастроентеролог Дотепер не винайшли спеціальної дієти, яка доведено полегшує симптоми депресії. Водночас здорове харчування може допомогти,...