Інше борошно: кокосове, гречане, рисове, горіхове, нутове, тапіока

   

На більшості українських кухонь використовують переважно пшеничне борошно. Однак існують й інші змелені на борошно продукти, які можна використати з максимальною користю для здоров'я. Головним недоліком пшеничного борошна вважають високий глікемічний індекс (здатність стимулювати виділення інсуліну). Також пшениця містить глютен - білок, який покращує якість тіста, але шкодить людям, які не мають...

Коли варто надати перевагу безлактозному молоку

   

На прилавках супермаркетів серед широкого вибору молочної продукції часто можна побачити товари із позначкою “без лактози”. Скептики подумають, що це ще один маркетинговий хід і, насправді, населення не має значної потреби в таких продуктах, а їх широкий вибір є ще однією модною тенденцією. Якщо ж заглибитися у суть питання, то...